Mel do Saldoiro é un negocio familiar, con máis de 80 anos dedicados ao mundo do mel, dende o corazón de Galicia e con todo o traballo e cariño que Antonio Gómez Tapia pon nesta empresa dende que a herdou de seu pai no ano 1996.
COMO NACE MEL DO SALDOIRO
ANO
0
ANO
0
Antonio Gómez Carral nace en Albarellos, nunha parroquia do concello de Lalín no 1898. Na súa madurez e despois de casar con Amelia Fernández Bibián, emigra a Cuba en busca de traballo.
ANO
0
ANO
0
Pouco despois de regresar de Cuba abren un ultramarinos que rexentan dende a súa propia casa e que servía para abastecer a todas as aldeas limítrofes. É nesta época cando Antonio comeza a sentir curiosidade polo mundo das abellas e a apicultura.
ANO
0
ANO
0
Anos máis tarde coñece a Benigno Ledo escritor de obras como Curso práctico de apicultura e popularmente coñecido como “O cura das abellas”. Ademais, foi o responsable de introducir, por primeira vez en España, a famosa colmea Layens. Dende ese momento, Antonio non deixou de formarse e interesarse polo mundo da apicultura e por todo o relacionado coas abellas e o mel.
Ademais, este mesmo ano, do matrimonio entre Antonio Gómez Carral e Amelia Fernández Bibián nace Tais Gómez Fernández, quen mantén intacto o interese do seu pai polo mundo do mel.
ANO
0
ANO
0
Despois de instalar algunhas colmeas en Albarellos (Lalín), a súa poboación natal, Antonio comeza a envasar o mel producido en botellas de viño, dando así lugar ao seu nome Mel do Saldoiro.
ANO
0
ANO
0
Tais Gómez Fernández mantén intacto o interese de seu pai polo mundo do mel e continúa rexentando a explotación apícola.
ANO
0
ANO
0
Continúa rexentando a explotación apícola marcando un novo fito para Mel do Saldoiro coa súa inscrición no Consello regulador de Mel de Galicia.
ANO
0
ANO
0
Neste ano, Antonio Gómez Tapia, a terceira xeración dende que se iniciou Mel do Saldoiro, toma as rendas do negocio familiar. En pouco tempo, Antonio decide levar a cabo unha nova evolución nas súas colmeas: converter as colmeas Layens en colmeas Langstroth. Esta decisión prodúcese tras comprobar os beneficios a nivel de seguridade e salubridade tanto para as abellas como para o resultado final, o mel.
ANO
0
ANO
0
Un novo fito para Mel do Saldoiro ao conseguir a distinción de bronce nas primeiras catas de mel oficiais organizadas pola Xunta de Galicia. Dende ese ano, Mel do Saldoiro non deixou de recibir diferentes tipos de premios e distincións polas variedades de mel que seguen producindo coa mesma paixón e cariño que nos seus inicios.
ANO
0
ANO
0
Despois de numerosos premios e distincións a nivel nacional, Mel do Saldoiro recibiu este ano os seus primeiros premios internacionais, o Premio de Prata nos Paris International Honey Awards e o selo de ouro nos London Honey Awards, que contaron coa participación de centos deempresas de todo o mundo con meles de produción propia.
ÚLTIMOS PREMIOS RECIBIDOS POR MEL DO SALDOIRO
Nas catas oficiais organizadas pola Xunta de Galicia